Dans les hêtraies autour d'Arlon, pousse une petite plante parfumée (de +/-15 cm) :
 l'Aspérule odorante.
Macérée avant sa floraison dans du vin de Moselle avec entre autre des oranges coupées en rondelles, elle donne une délicieuse boisson : le Maitrank.

Fêtes du Maitrank - Arlon

21.05.2022 - 22.05.2022 

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Les Fêtes du Maitrank se déroulent chaque année lors du quatrième week-end du mois de mai. Il s'agit d'un évènement majeur du folklore arlonais qui met à l'honneur le célèbre breuvage arlonais : le Maitrank, vin aromatisé à l'aspérule odorante. Véritable institution qui attire des milliers de curieux dans le centre d'Arlon.

Aspérule odorante : plante herbacée du genre des Rubiacées dont une espèce odorante s'appelle « Reine des bois » ou « Petit muguet ». Elle pousse en Europe, en Asie et en Amérique.
Récoltée depuis le Moyen Âge pour servir d'additif aux boissons alcooliques et au tabac.
On récolte les sommités.
Floraison : mai à juin